健身人士可以吃牛肉增肌吗？

Question

现在都推崇健身的人吃鸡胸肉增肌，但是我喜欢吃牛肉，牛肉也可以增肌吗？

Answer 1

可以的，牛肉也是很好的蛋白质来源，牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤，另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉。而且牛肉中含有丙氨酸，丙氨酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练，这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。