哪些蔬菜都有铁？

Question

去做常规体检，发现自己有点缺铁性贫血，我想吃些蔬菜来补铁，哪些蔬菜里面有铁啊？

Answer 1

其实很多的蔬菜里面都是有铁的，而且蔬菜中也有含铁量丰富的食材，如芥菜、菠菜、香菜等，同时，植物中还富含维生素C和叶酸，能够促进非血红素铁的吸收。