豆腐和哪些东西一起吃更有营养

Question

妈妈平时建议我多吃豆腐，豆腐和哪些东西一起吃更有营养？

Answer 1

豆腐和这些食物一起吃更营养：
1.豆腐+白菜。白菜富含水分、膳食纤维、维生素C，能弥补豆腐膳食纤维不足的缺陷。白菜炒豆腐、白菜炖豆腐都是不错的选择。
2.豆腐+萝卜。豆腐属植物蛋白，多食会引起消化不良，白萝卜有促进消化的作用，若与豆腐拌食，有利于豆腐的吸收。豆腐含有丰富的钙，白萝卜不含草酸，不会阻碍钙的吸收。