吃野菜比吃常见蔬菜好？

Question

现在人都流行吃野菜，说是营养价值更高，野菜真的比蔬菜好吗？

Answer 1

很多野菜确实含有很高的营养价值，并且野菜天然不含任何化学肥，所以某种程度上比蔬菜的营养价值高。比如常见的蒲公英，它的花粉里含有维生素﹑亚油酸，枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素，主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。