预防高血糖吃花生有帮助吗？

Question

我爸爸的血糖偏高，我担心自己是否也会血糖高，吃花生能预防血糖高吗？

Answer 1

研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21％。花生会减缓碳水化合物的吸收。早上吃点花生，你一天的血糖都不会过高。