桑葚可以治贫血吗？

Question

本人中度贫血，可不可以吃桑葚来治疗贫血呢？

Answer 1

桑葚对改善缺铁性贫血有一定辅助作用，但不能替代药物治疗。贫血可能由缺铁、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血等原因引起，建议明确病因后规范治疗。

1、辅助补铁

桑葚含铁量在水果中较高，每100克鲜果约含1-3毫克铁，且富含维生素C可促进非血红素铁吸收。缺铁性贫血患者适量食用有助于补充膳食铁，但植物性铁吸收率低于动物肝脏、红肉等血红素铁来源。

2、改善造血微环境

桑葚中的花青素、白藜芦醇等抗氧化成分能减少自由基对造血细胞的损伤，维生素B族参与血红蛋白合成过程。对于轻度营养性贫血，配合其他富含叶酸、维生素B12的食物可能改善症状。

3、传统食疗应用

中医认为桑葚性味甘寒，归肝肾经，具有滋阴补血功效。常与枸杞、红枣等组成食疗方，适用于气血不足引起的面色萎黄、头晕目眩等症状，但需辨证使用。

4、治疗局限性

中重度贫血或病理性贫血（如地中海贫血、骨髓异常增生综合征）患者仅靠桑葚无法纠正贫血。蚕豆病患者食用桑葚可能诱发溶血，自身免疫性溶血性贫血患者也需谨慎。

5、药物干预必要性

确诊贫血后应遵医嘱使用右旋糖酐铁口服溶液、琥珀酸亚铁片、蛋白琥珀酸铁口服溶液等补铁剂，巨幼细胞性贫血需补充叶酸片或维生素B12注射液，严重贫血可能需输血治疗。

建议贫血患者每日食用桑葚不超过50克，避免空腹食用引起胃肠不适。同时保证红肉、动物血、深绿色蔬菜等富含铁食物的摄入，饮茶与进餐间隔1小时以上以减少鞣酸对铁吸收的干扰。若出现心悸、乏力加重等症状应及时复查血常规，孕妇、儿童等特殊人群应在营养师指导下制定膳食方案。