夏天的时候吃绿豆好吗？

病情描述:

夏天的时候家里总是要煮很多绿豆汤，夏天的时候吃绿豆好吗？

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王燕主任医师中日友好医院

绿豆是很适合夏天的时候吃的。很多人都知道绿豆本身清热解毒，去暑消水肿的作用。其实因为绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨酸，而这两种营养素同冰糖结合就具有很高的食疗价值，由其是可防止因为肝火旺而引起的上火。

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