为什么牛肉可以支持高强度训练？ - 问答频道

为什么牛肉可以支持高强度训练？

病情描述:

在食用牛肉后，就算进行很长时间的高强度运动也不会容易觉得饿，是什么原因呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

牛肉含维生素B12。维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。

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