酸奶中的增稠剂对人体有害吗？ - 问答频道

酸奶中的增稠剂对人体有害吗？

病情描述:

我很喜欢喝酸奶，但是感觉酸奶太黏了有增稠剂，酸奶中的增稠剂对人体有害吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

杨松主任医师湖北省第三人民医院

在制作酸奶的过程中，可能会为了酸奶里面添加一些增稠剂，增稠剂品种很多，包括改性淀粉、果胶、黄原胶、食用明胶等，它们不能被人体消化吸收，属于不可溶性膳食纤维，不仅无毒无害，不会引起“血液黏稠”

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