鲤鱼有哪些营养价值？

Question

市场上经常简单的鲤鱼，有什么样的营养价值呢？

Answer 1

能有效补充体内所缺少优质蛋白以及利水消肿营养功效，鱼类食物一般营养比较丰富，对于产妇如果奶水少，可以适当喝一些鲤鱼汤，能起到下气通乳功效，出现消化功能下降或者是有水肿症状时，也可以适当多吃鲤鱼，能起到一定调理作用。特别适合体弱以及久病人群使用。

Answer 2

鲤鱼肉中含钾离子丰富，每百克肉中含钾334毫克，可防治低钾血症，增加肌肉强度，与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致;每百克鲤鱼中，含视黄醇25微克，维生素A25微克，这对提高视力有益;鱼头中含丰富的卵磷脂，对维护大脑营养，增强记忆颇有好处。