腊肉吃多了有什么危害？ - 问答频道

腊肉吃多了有什么危害？

病情描述:

腊肉吃多了，会对我们的身体健康造成什么样的危害吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

腊肉多为猪肉腌制而成，根据猪的不同部位，肥肉分量最少的里脊肉，每百克也要含55毫克的胆固醇，而每百克肥猪肉更是含109毫克胆固醇。高含量的胆固醇会沉淀、聚集在胆汁中形成结石。此外，动物性脂肪不易为人体所吸收，过多食用腊肉会增加脂肪肝风险。

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