经常吃牛肉可以补充蛋白质吗

Question

听说牛肉吃了可以补充蛋白质，孩子刚做完手术，身体虚弱，所以想买来滋补孩子的身体，吃了真的有用吗？

Answer 1

牛肉的蛋白质含量非常高，而且钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。