经常吃鹅蛋对人体的好处有哪些 - 问答频道

经常吃鹅蛋对人体的好处有哪些

病情描述:

妈妈今天炒丝瓜没有用鸡蛋，是用的鹅蛋，我觉得味道更好吃，吃鹅蛋对人体好处有哪些？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

张萌萌副主任医师山东省立医院

鹅蛋是一种蛋白质含量高的食物，鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。

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