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经常吃鹅蛋对人体的好处有哪些
病情描述:
妈妈今天炒丝瓜没有用鸡蛋,是用的鹅蛋,我觉得味道更好吃,吃鹅蛋对人体好处有哪些?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 张萌萌 副主任医师 山东省立医院
    鹅蛋是一种蛋白质含量高的食物,鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。
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