佛手瓜可以当水果吃吗？

Question

用佛手瓜炒菜味道甘甜鲜美，而且生吃也挺甜的，佛手瓜可以当水果吃吗？

Answer 1

佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，属葫芦科特蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。