全麦面包健不健康？

Question

最近正在减肥，想吃些全麦面包，全麦面包健不健康？

Answer 1

一般属于比较健康的，全麦面包主要是有面粉和水，加入少量食盐和酵母制作而成的，通常里边的糖分含量是比较少的，不会造成血糖上升的现象。正在减肥期间的人群，可以适当吃一些全麦面包，不会引起脂质物质沉淀，而且还能促进胃肠道蠕动和消化。

Answer 2

全麦面包有时候也并不健康。优质的面包的确只是由面粉、水，再加少量盐和酵母加工而成。然而现在的成品包装白面包含有糖、玉米糖浆和很多其他成分，经过这些程序加工出的食物，一旦你咽下肚，它会很快转化成血糖。甚至，现在许多批量生产的全麦面包对健康也是有害的。