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红豆有什么营养价值？

女，26岁

病情描述:

我们做稀饭的时候喜欢放红豆，那么红豆有什么营养价值？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

红豆的营养价值是很高的，红豆中的钾和膳食纤维很丰富，是粗粮家族中名副其实的一员，对润肠通便有一定作用。它消肿利尿、补血、强心样样行，女孩子经常跟红豆打交道，能使得皮肤越来越年轻。

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