芦笋富含硒元素吗？ - 问答频道

芦笋富含硒元素吗？

病情描述:

这段时间妈妈经常买芦笋来炒肉吃，味道还不错，但我想知道芦笋里面有没有硒元素？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

芦笋的营养价值很高，炒肉也特别美味，还很好吃，维生素含量也很高。芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。

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