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早餐吃什么更好一些？

病情描述:

都说早餐要吃好，上午才能精力十足，早餐吃什么更好呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

最佳的早餐应该有蛋奶或者豆类。食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新因此，早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种，它们不仅能提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。

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