胡萝卜的功效是什么？

病情描述:

很多人说萝卜汁吃了好，那它到底有什么功效呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

胡萝卜汁含有是很高的β-胡萝卜素，它是一种抗癌剂。β-胡萝卜素是植物中的色素物质，会形成维生素A。维生素A有利于改善视觉，防止眼睛和皮肤干燥，有利于维持消化系统、泌尿系统，以及提高抗细菌感染能力。

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