玉米具有哪些营养功效呢？

病情描述:

马上我们家玉米就熟了，可以煮玉米吃了，玉米具有哪些营养功效呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

玉米。玉米与水稻、小麦并称为世界三大农作物，是世界公认的“黄金作物”，也是长寿老人离不开的主食。医学家研发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。

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