肉干是高营养食物吗

病情描述:

我去买吃的时，看到肉干挺诱人的，就买了几斤，肉干属于高营养食物吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

肉干具有的营养还是非常丰富的，鱼干和肉干是经过干燥而成的食品，水分含量低，而其中的营养物质得到浓缩，是补充蛋白质的好食品。

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