猕猴桃西米露的健康做法如何

Question

周末休息，想做猕猴桃西米露来吃，请问猕猴桃西米露的具体做法是怎样的呢？

Answer 1

猕猴桃西米露的健康做法主要有选择新鲜食材、控制糖分添加、合理搭配配料、注意食用时间。

1、新鲜食材

选用成熟度适中的猕猴桃，避免过熟或未熟影响口感，西米需提前浸泡至透明无白芯。

2、控糖技巧

可使用天然甜味剂如少量蜂蜜替代白砂糖，糖尿病患者建议使用代糖或直接利用水果甜味。

3、配料搭配

添加低脂牛奶或植物奶替代椰浆，搭配奇亚籽增加膳食纤维，避免高热量配料如炼乳。

4、食用时机

建议作为早餐或运动后加餐，避免睡前食用以防胃胀，冷藏后口感更佳但不宜过凉。

制作时可保留猕猴桃皮增加营养，但需充分清洗，肠胃敏感者去皮食用，现做现吃以保证维生素C活性。