经常吃苹果有助于保护心脏健康。苹果富含膳食纤维、维生素C、多酚类抗氧化物质等成分,主要通过降低胆固醇、改善血管功能、减少炎症反应、调节血压等机制发挥护心作用。
苹果中的可溶性膳食纤维能与胆汁酸结合,促进低密度脂蛋白胆固醇排泄。建议每日食用1-2个带皮苹果,配合燕麦等富含膳食纤维的食物效果更佳。
苹果多酚可增强血管内皮细胞活性,促进一氧化氮生成。长期食用有助于维持血管弹性,预防动脉粥样硬化斑块形成。
槲皮素等黄酮类物质能抑制炎症因子释放,减轻血管壁炎症损伤。选择颜色鲜艳的苹果品种抗氧化成分含量更高。
钾离子有助于平衡体内钠水平,苹果中钾含量达到每100克含119毫克。高血压人群可将其作为低钠饮食的组成部分。
建议将苹果纳入均衡膳食,配合有氧运动、控制体重等综合措施维护心血管健康。存在心脏基础疾病者仍需规范治疗,不可单纯依赖饮食调节。