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菠菜有哪些营养功效呢？

女，26岁

病情描述:

我知道菠菜富含铁元素，是很好的补血食品，那么还有哪些营养功效呢？

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王燕主任医师中日友好医院

你说的对，其实菠菜是一种营养很高的蔬菜，其中含有的胡萝卜素、钙元素、维生素、铁元素都比其他的蔬菜高很多，蔬菜也有一定的药用价值，能预防口腔溃疡、唇炎、眼睛干涩等疾病，但是也不能随便的搭配。

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