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为什么菠菜有安神作用

病情描述:

因为工作压力大我常加班，所以睡眠质量不好，朋友推荐我多吃菠菜，为什么菠菜有安神作用？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

蔬菜它的营养价值相当于鸡蛋、胡萝卜、西红柿等食物的总和。菠菜的红根还含有一般蔬果所没有的维生素K 。菠菜中的叶酸能够维持大脑血清素的稳定，促进健康，让人保持心情平和，起到安神的效果。

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