吃动物内脏可以补充维生素吗

病情描述:

今天吃的猪肝粥，很香，味道也很不错，我想知道吃动物内脏能不能补充维生素？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

动物内脏有很多种，猪肝是人们最常吃的，经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

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