中暑后多吃哪些蔬菜可解暑

Question

现在是夏季的三伏天，我可以为家人准备哪些蔬菜来解暑呢？

Answer 1

青菜含有丰富的维生素和蛋白质，所以，中暑后应多吃青菜，在补充营养的同时，还有清热解暑的作用。此外，黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。