米饭的作用是什么？

病情描述:

感觉自己离不开米饭了，一顿不吃就难受，吃了那么多的米饭，不知道米饭的作用是什么啊？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

米饭中含有丰富的碳水化合物，而且米饭中的膳食纤维组成结构人的营养构成和消化习惯，因为大米性味甘平，有健脾养胃的作用，对胃肠道相对薄弱的东方人尤其合适。

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