红豆有什么营养价值？ - 问答频道

红豆有什么营养价值？

女，26岁

病情描述:

妈妈平时熬粥总喜欢放红豆，我不太喜欢吃红豆，妈妈跟我说红豆的营养价值很高的，那红豆有什么营养价值呢？

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张萌萌副主任医师山东省立医院

红豆的营养价值是很高的，红豆中的钾和膳食纤维很丰富，是粗粮家族中名副其实的一员，对润肠通便有一定作用。它消肿利尿、补血、强心样样行，女孩子经常跟红豆打交道，能使得皮肤越来越年轻。

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