蘑菇可以提高免疫力吗？

Question

最近妈妈经常都是蘑菇炒肉片给我吃，说可以提高免疫力是这样的吗？

Answer 1

香菇经太阳照射后，所含有的特殊物质会转化成维生素D，它被人体吸收后，对增强抵抗力有帮助。香菇还能够刺激人体产生更多的干扰素，消灭体内的病毒，因此香菇对预防感冒也有一定的作用。