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西红柿怎样使用防止营养丢失呢?
病情描述:
家里边种的西红柿现在熟了,怎么样去。做这个西红柿才会防止它的营养丢失呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    凉拌和生吃是食用西红柿的最好方法,不经过烹调,西红柿中的维生素C和番茄红素就不会被破坏掉,并且保持原汁原味。但是,因为凉拌要加入白糖,有些糖尿病病人是不能吃的。
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