冷冻水果有用微波炉加热吗 - 问答频道

冷冻水果有用微波炉加热吗

病情描述:

昨天买了点水果放冰箱里，今天孩子想吃，但我觉得很冰冷，所以打算用微波炉加热给孩子吃，可以这样做吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

冰冻水果用微波炉加热吃是不好的，美国《生物电磁学》杂志刊登一项研究发现，用微波炉解冻冷冻水果容易导致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷转变为致癌物质。冷冻水果的最好解冻方法是常温下自然解冻。

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