紫菜虾皮汤吃了营养吗 - 问答频道

紫菜虾皮汤吃了营养吗

病情描述:

孩子特别爱喝紫菜虾皮汤，这段时间我经常做给孩子吃，这种食物营养吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

紫菜虾皮汤很营养，也可以补充很多营养元素，紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍。此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者搭配相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

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