吃杂粮会影响血糖吗？

Question

我喜欢吃杂粮红薯这些，但是担心自己身体受到不良影响，请问吃杂粮会影响血糖吗？

Answer 1

不会的，杂粮中含有许多保护心脏的膳食纤维。比如红薯，虽然很甜，但不会使你的血糖飙升，而且含有丰富的膳食纤维、茄红素和维生素A。皮大麦和燕麦不仅可以降低血糖水平，对于降低LDL也有不错的效果。建议把这些杂粮做成杂粮饭或者粥。