大豆有哪些好处呢？

Question

我平常不是很喜欢吃大豆，妈妈总是叫我吃，大豆有哪些好处呢？

Answer 1

补气润肤。在这里把大豆当作比肉食还要重要的食物，第一点就是因为大豆中含有丰富的蛋白质能够很好的补充身体所需，其次就是在《食疗本草》中有大豆：“益气润肌肤”的说法，可以说经常吃大豆是能够很好的补充益气，保护皮肤的，而在《日用本草》中对于大豆有：“利大肠，消水胀，治肿毒”的说法，可见大豆有消除水肿的功效。