胡萝卜有驱汞的作用吗？

病情描述:

我不小心吃少量含汞食物，朋友叫我马上吃胡萝卜，它有驱汞的作用吗？

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王燕主任医师中日友好医院

胡萝卜有驱汞的作用：胡萝卜是有效的解毒食物，不仅含有丰富的胡萝卜素，食后能增加人体维生素A，而且含有大量的果胶，这种物质与汞结合，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排除，故有驱汞作用。

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