鸡蛋的蛋黄可以不吃吗？ - 问答频道

鸡蛋的蛋黄可以不吃吗？

病情描述:

我很不喜欢吃蛋黄，经常吃蛋黄被噎着，鸡蛋的蛋黄可以不吃吗？

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杨松主任医师湖北省中山医院

只吃鸡蛋中的蛋白部分，是一种非常不科学的吃法。蛋白中有一种会消耗人体的维生素H，总是只吃蛋白，皮肤可能会变差。而蛋黄不仅不会消耗维生素H，还可以帮助我们合成它。

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