哪些饮食因素会影响钙的吸收？

Question

我女儿挑食，总感觉她个子长得很慢，可能缺钙，哪些饮食因素会影响钙的吸收呢？

Answer 1

一些饮食因素会影响钙的吸收。比如，维生素D能增加钙的吸收。多晒太阳是补充维生素D的一个重要途径，另外还可以多吃维生素D含量丰富的食物，比如三文鱼、牛奶、鸡蛋、蘑菇和虾等。乳糖也会增加钙在小肠的吸收，以牛奶为原料的乳制品，既富含钙，又富含乳糖，因此是补钙的优秀食品。