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笨鸡蛋的营养价值高吗

男，28岁

病情描述:

我老婆昨天去买了一些笨鸡蛋，味道还不错，但我想知道这种鸡蛋的营养价值高不高？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

笨鸡蛋也是鸡蛋的一种，笨鸡蛋与等重的普通鸡蛋相比营养含量高得多，而且富含免疫因子，营养价值更高，如其所含的卵磷脂成分就比普通鸡蛋高好多，这种成分是可以抵消掉鸡蛋里所含的胆固醇的。

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