哪些鱼脂肪含量高？

Question

我平时很喜欢吃鱼，但我最近查出患有脂肪肝，不能吃脂肪含量高的，那那些鱼的脂肪含量高呢？

Answer 1

鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1％--4％，如黄鱼含0.8％、带鱼含3.8％、鲐鱼含4％、鲢鱼含4.3％、鲤鱼含5％鲫鱼含1.1％鳙鱼(胖头鱼)只含0.9％、墨斗鱼只含0.7％。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。