燕麦吃了健康吗？ - 问答频道

燕麦吃了健康吗？

病情描述:

老婆每天早上不做早餐，都是吃燕麦，可是我不爱吃，这种食物吃了健康吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

女性常吃燕麦可以减肥，燕麦也叫野麦或雀麦，为禾本科一年生草本植物燕麦的种子。燕麦的脂肪含量居所有谷物之首，相当于大米、白面的4～5倍，且其脂肪主要由单一不饱和脂肪酸、亚麻油酸和次亚麻油酸所构成，单是亚麻油酸就占了全部不饱和脂肪酸的35％～52％。

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