能多吃臭豆腐吗？

Question

臭豆腐虽然闻起来比较臭，但是吃起来非常香，让人有一种越吃越想吃的感觉，我想知道臭豆腐能不能多吃？

Answer 1

臭豆腐不能多吃。且不说臭豆腐在发酵过程中存在的卫生问题令人担忧。臭豆腐中含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢，这两样东西可是体内蛋白质的“天敌”。挥发性盐基氮和硫化氢可以分解人体内的蛋白质。蛋白质约占人体重量的18％，是身体各部分的主要组成者。为了解馋让身体摄入有害物质就得不偿失了，所以，臭豆腐还是少吃为好哦。