食用腐烂白菜会怎么样呢？ - 问答频道

食用腐烂白菜会怎么样呢？

病情描述:

我上次买了一些白菜在家里，有些腐烂了，食用腐烂白菜会怎么样呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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谢琪主任医师桂林市人民医院

大白菜在腐烂的过程中产生毒素，所产生的亚硝酸盐(硝由酸盐转化而来)能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，出现头晕、恶心、呕吐、腹胀、心跳加快、全身青紫，严重时出现抽筋、昏迷，甚至有生命危险。遇此情况，应立即去医院诊治，以确保生命安全。

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