银鱼有哪些营养物质？

Question

银鱼味道鲜美，家里人都很喜欢吃，银鱼有哪些营养物质？

Answer 1

银鱼的营养价值非常高，鱼体中含有大量的对人体有用的维生素，蛋白质含量丰富，养胃健脾、健脑醒目，能增强人体的免疫力，同时又具有美容的功效。作为一种天然的"长寿食品"为国际营养学所确认; 尤适宜体质虚弱，营养足，消化不良者食用，对高脂血症患者食之亦宜。