减肥时尽量吃瘦肉少吃肥肉吗？ - 问答频道

减肥时尽量吃瘦肉少吃肥肉吗？

男，26岁

病情描述:

自己是无肉不欢，减肥时是尽量吃瘦肉少吃肥肉吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

减肥时别以为吃肉类就会胖，只要食用方法正确，尽量吃瘦肉少吃肥肉，那么就可以轻松拥有丰富的维他命、矿物质、蛋白质等，这样就不怕营养不均衡了。烹调时直接煎炒或油炸的肉食用后容易摄取过多的热量，而直接用水煮可以比煎炒油炸出来的肉减少将近一半的热量。

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