吃油条健康吗？ - 问答频道

吃油条健康吗？

病情描述:

我喜欢吃油条，有时间就自己炸油条吃，常吃油条健康吗？

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王燕主任医师中日友好医院

油条是高脂肪食物，不能吃太多，油条是高温油炸食品，跟烧饼、蛋饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质；而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。

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