泥胡菜的营养价值很高吗？

Question

今天我妈妈在市场买了些泥胡菜回家吃，她说很营养的，请问泥胡菜有什么益处？

Answer 1

泥胡菜是一种营养价值很高的野生菜品，它含有多种维生素和微量元素，其中钙、磷以及镁等物质都是泥胡菜中最重要的存在，可以满足身体代谢时对这些营养成分的需要，另外泥胡菜中粗纤维、水分和灰分等物质的含量也很多，可以起到清热解毒和消肿化瘀等多功效。