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吃南瓜可以补充哪些营养？

病情描述:

常听别人说吃南瓜补充营养全面，吃南瓜可以补充哪些营养？

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王燕主任医师中日友好医院

南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。

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