糖尿病患者适量吃肉有助于补充优质蛋白和必需营养素,但需选择低脂肉类并控制摄入量,推荐鱼肉、鸡胸肉、瘦牛肉、虾肉等,同时可遵医嘱使用胰岛素、二甲双胍、格列美脲、西格列汀等药物控制血糖。
鱼肉富含不饱和脂肪酸,有助于改善胰岛素敏感性;鸡胸肉脂肪含量低且易消化吸收;瘦牛肉提供血红素铁和锌元素;虾肉含优质蛋白且胆固醇含量可控。
胰岛素用于调节血糖代谢;二甲双胍可改善胰岛素抵抗;格列美脲促进胰岛素分泌;西格列汀通过抑制DPP-4酶增强肠促胰素效应。需在医生指导下根据个体情况选择药物。
建议采用清蒸、炖煮等低油烹饪方式,每日肉类摄入量控制在100-150克,搭配足量蔬菜和全谷物,定期监测血糖并保持规律运动。