吃肉对外伤或手术患者有何好处？

Question

我刚做完手术几天，不知道饮食上是否有禁忌，我可以吃肉吗？

Answer 1

外伤或手术患者，这类人因为需要机体组织的生长，所以对蛋白质的需要量非常多，而供应蛋白质最好的方法还是吃肉。肉类的营养非常丰富，它们含有丰富的优质蛋白质，能被人体完全吸收和利用。机体的各种组织维护、代谢所需要的各种酶等，都需要蛋白质。